Обратный звонок

Классификация тары и упаковки

Классифицируется упаковки в зависимости от определенных признаков. Её делят по месту упаковывания, по при­меняемым материалам, по назначению, а также по форме, по кратности использования, по грузоподъемности и габа­ритам и по другим признакам.

Картонная упаковка по месту упаковывания бывает производственной, то есть технологическую операцию проводиться производителем, и торговой, когда такую операцию проводит сам продавец. Торговая услуга бывает как платной, так и бесплатной. Бесплатную услугу по упаковыванию включают в общие издержки, а платная услуга оплачивается потребителем.

Картонные коробки по назначению делятся на потреби­тельскую упаковку и на транспортную тару.

Первый тип (потребительская упаковка) идет для упаковки в неё готовой продукции различных видов. Потребительская упаковка проходит вместе с продуктом весь цикл от производителя к потребителю, попадает вместе с товаром в дом покупателя. Упаковка такого вида предполагает то, что продавец или производитель изначально расфасует готовый товар, и уже будет продавать потребителю их в расфасованном виде, с за­ранее известными количественными характеристика­ми и размерами.

Для жидкой продовольственной продукции и непродовольствен­ных товаров потребительская упаковка, к которой можно отнести бутылки, стаканы, коробки, банки и другие виды, является обязательной для розничной продажи. Товары такого типа отпускают либо в расфасованном виде и в потребительской упаковке производителя товара, либо отпускаются с помощью взвешивания или отмеривания в тару покупателя.

Потребительская тара – это картонные коробки различных размеров, металлические и полимерные тубы, тканевые меш­ки, корзинки, картонные лотки, пакеты из бумаги, крафт-пакеты, фольгированные и полимерные пакеты, а также упаковка из различных ком­бинированных материалов, банки из стекла и металла, различные бутыли, тетрапаки и перпаки, а также различные стаканы, изготовленные из комбинированных и полимерных материалов.
Упаковочными материалами, то есть материалами, которые служат для изготовления потребительской упаковки, выступают гофрокартон, микрогофрокартон, переплетный картон, бумага, фольга, полимерные материалы, а также пергамент и подпергамент.

Транспортную упаковку применяют обычно для транспортировки продукции различных видов, как для оптовой продажи, так и мелкооптовой. Приемка товаров в транспортной упаковке происходит двумя способами: путем распаковывания транспортной тары и без распаковывания. Распаковка товаров происходит тогда, когда заранее это было согласо­вано поставщиком и продавцом товара.

Транспортная упаковка состоит из собственно самой транспортной тары и из разных упаковочных и перевязочных материалов. Также могут использоваться различ­ные приспособления, которые предупреждают перемещение товара в транспортных средствах.

Транспортная упаковка – это такие виды тары, как грузовые цистерны (морские, железнодорожные, автомобильные), деревянные и полимерные бочки, металлические бидоны, которые используются для перевозки жидкой продукции, а также транспортные контейнеры, лотки больших размеров, корзины, деревянные ящики, картонные коробки, предна­значенные для перевозки различных видов изделий. К транспортной таре можно также отнести полимерные и крафт пакеты, тканевые мешки, которые пред­назначены для сыпучей продукции с относительно высокой механической устойчивостью.

В зависимости от используемых материалов и от их меха­нической прочности, которая обусловливает степень сохранности упакованных изделий, упаковку можно разделить на следующие типы:

I. Жесткая упаковка:

  • 1) металлическая тара и упаковка (тубы, банки, цистерны, транспортные контейнеры, перевязочная лента и т.д);
  • 2) стеклянная упаковка (стеклянные банки, стеклянные бутылки, баллоны, стаканы и т.д);
  • 3) деревянная тара упаковка (деревянные ящики, корзинки, деревянные боч­ки, контейнеры, кадушки, лотки и проч.);
  • 4) упаковка из полимерных материалов (пластмассовые ящики, полимерные бочки и т.д.);

II. Полужесткая упаковка:

  • 1) картонная тара и упаковка (коробки из картона, лотки картонные и т.д.);
  • 2) комбинированная тара и упаковка (тетрапаки, пэтпаки и прочие);

III. Мягкая упаковка:

  • 1) полимерная тара (полимерные мешки, пакеты, паки, шпагат полимерный);
  • 2) тара и упаковка из бумаги (бумажные пакеты, мешки бумажные, оберточная бумага и т.д.);
  • 3) тканевая упаковка (тканевые мешки, различные перевязочные материалы (веревки, шпагат, ленты).

С помощью жесткой упаковки можно надежно защитить упа­кованные внутрь изделия от всевозможных механических воздействий во время хранения и транспортировки товара, например, сберечь от уда­ров, проколов, нажимов и других воздействий. Также важно, что у верхних сло­ев товара давление на нижние слои значительно меньше, нежели при бестар­ном хранении.

Металлическая и стеклянная тара, в случае герметизации, может предотвратить в некоторых случаях вредное воздействие воздуха на продукты. Она помогает защитить товар от посторонней микрофлоры, что позволяет уменьшать окислительную порчу (разрушение полезных веществ, прогоркание, осаливание жиров, красящих и других ве­ществ), а также позволяет избежать микробиологической порчи продукта (гниение, плесень продукта, развитие ботулинуса, сальмонеллы.).

С помощью металлической тары и изготовленных из темного стекла бутылок можно за­щитить от губительного воздействия солнечных лучей, которые способны ускорить различные процессы окислительной порчи товара.

Жесткая упаковка, наряду с перечисленными достоинствами имеет также и ряд недостатков. У нее относительно высоки вес и соотношение объема тары к массе и к объему брутто (25—30%). Такая тара обладает высокой стоимостью (закупочная цена и стоимость эксплуата­ции – доставка и ремонт пустой тары). В связи с перечисленными моментами тара на жесткую тару и её оборот возрастает, что закладывает в общие издержки производства и обращения. В итоге цена товара, упакованного в такую упаковку, возрастает, что сказывается и на спросе.
Чем отличается полужесткая упаковка от жесткой? У полужесткой тары масса и объем мень­ше, чем у жесткой тары. Пустую упаковку можно сложить одна в другую, что очень удобно, не занимает много места, делает более дешевой перевозку и хранение тары. Стоимость такой упаковки значительно ниже, т.к. здесь применяют материалы более дешевые, в том числе используют для этого материалы, которые были получены путем вторичной перера­ботки древесинной массы.

В полужесткую упаковку складывают относи­тельно устойчивые к механическим воздействиям товары. Это обес­печивает их отличную сохранность при хранении и перевозки. Полужесткая упаковка недостаточно устойчива к механическим повреждениям, поэтому важно при пере­возке и хранении обеспечить условия, предот­вращающие какие-либо механические воздействия. Важно при этом со­блюдать минимально допустимую высоту загрузки, использовать для защиты подкладки и упаковочные материалы. Для потребительских упаковок целесообразно использовать жесткую транспорт­ную тару.
Полужесткая тара и упаковка также способна сохранить упакованную продукцию, но при условии соблюдения всех перечисленных выше условий.
Мягкую упаковку применяют для товаров, которые обладают относительно высокой механической устойчивостью или требуют дополнительное применение жесткой тары или полужесткой из-за того, что она не способна в достаточной мере защитить продукт от внешних механических воздействий.

В случае упаковки товаров в мягкую тару стоит учитывать, что они может деформироваться или разрушиться при механическом воздействии. Отличие мягкой тары от жесткой и полужесткой тары состоит в том, что она имеет самую низкую степень надежности от воздействия окружающей среды, её применяют в связи с этим только товаров из определенного перечня.

Несмотря на все эти свойства мягкую тару часто применяют для упаковки самых разных потребительских това­ров. Это происходит во многом благодаря её невысокой цене, а также дешевизне хранения, перевозки и возврата тары такого вида. Это во многом объяснят ее пре­имущества перед упаковками других видов.

Некоторые виды упаковки, например, поли­мерная тара довольно часто применяется для герметичной упаковки различных продуктов с помощью термосклеивания. Это позволяет обеспечить различные дополнительные преимущества этого вида упаковки. Здесь ей удается создать и стабильно держать относитель­ную влажность воздуха и нужный газовый состав, благодаря чему не происходит излишнее увлажнение и окислительная порча продукта.

Для тех товаров, которые представляют живые биологические объ­екты, полимерную мягкую тару (поли­этиленовые мешки и вкладыши различных видов) применяют для того, чтобы создавать модифицированную газовую среду. Процесс создания газовой среды достигается за счет избирательной способности полиэтилена пропускать воздух более интенсивно, чем, например, углекислый газ. Получается тем самым, что углекислый газ, который выделился при дыхании биологических объектов, накапливается под полиэтиленовой упаковкой. Микробиологические процессы при этом замедляются, и происходит процесс дыхания. Это позволяет улучшить сохранность продукции и снизить потери. Упаковка продукции в модифицированную газовую камеру распространена для хранения све­жих фруктов и овощей. Называется такой процесс хранения продуктов в модифицированной газовой среде (МГС).

Упаковку по форме делят на цистерны, бутылки, бочки, кадуш­ки, банки, корзины, коробки, контейнеры, ящики (лот­ки) и другие виды.
По грузоподъемности упаковка бывает большегрузная и обычная, а в зависимости от габаритов она бывает крупногабаритная, среднегабаритная и малогабаритная. Упаковка по кратности использования делится на одноразовую тару и упаковку многократного использования.